Commencez votre aventure culinaire dans le plus ancien quartier de Londres par un classique du petit-déjeuner britannique, un roulé au bacon et aux œufs, proposé par un restaurant local qui est devenu une institution à Southwark.

Ensuite, vous goûterez au plus ancien plat de rue de Londres : les huîtres ! Savourez le meilleur de la ville grâce à une entreprise familiale de huit générations, fière de sa durabilité et de sa tradition.

Vous reconnaîtrez peut-être cette prochaine étape grâce à sa notoriété sur les réseaux sociaux, mais la qualité irréprochable et les ingrédients d'origine éthique de chacune de leurs friandises en font une visite incontournable. Vous goûterez à l'une de leurs interprétations modernes d'un dessert britannique classique.

Ensuite, vous vous rendrez dans le meilleur endroit de la ville pour manger du poisson et des frites. Goûtez une version primée et découvrez les fascinantes racines sud-européennes de ce plat désormais typiquement britannique.

Pour continuer avec un autre classique anglais, voici l'un des meilleurs rouleaux de saucisses de la ville. Vous dégusterez le vôtre à un étal de Borough Market, très apprécié des habitants de la région.

Il est temps de se rendre au pub, mais ce n'est pas n'importe quel pub. Dans cet endroit caché sous le London Bridge, vous rencontrerez le gérant et découvrirez comment cette entreprise familiale continue de prospérer depuis 150 ans. Au menu : une sélection de fromages britanniques primés et un dessert traditionnel accompagné d'une boisson classique après le dîner.